
Domaine Il RintoccoPiacesecco
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc et des fruits de mer.

Accords mets et vins avec du Piacesecco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Piacesecco
Les accords mets et vins originaux avec le Piacesecco
Le Piacesecco du Domaine Il Rintocco s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rôti de porc tout simple ou calamars à l'ail et au persil.
Détails et informations techniques sur le Piacesecco du Domaine Il Rintocco
Découvrez le cépage: Marsanne
Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.
Informations sur le Domaine Il Rintocco
Le Domaine Il Rintocco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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Bois de chêne fendu en planches qui sert à fabriquer la futaille.














