Domaine Imm. CastelvecchioBarco Reale di Carmignano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Barco Reale di Carmignano du Domaine Imm. Castelvecchio est dans le top 20 des vins de Barco Reale di Carmignano.
Structure gustative du Barco Reale di Carmignano du Domaine Imm. Castelvecchio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barco Reale di Carmignano de Domaine Imm. Castelvecchio de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Barco Reale di Carmignano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barco Reale di Carmignano
Les accords mets et vins originaux avec le Barco Reale di Carmignano
Le Barco Reale di Carmignano du Domaine Imm. Castelvecchio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, hachis parmentier à la grecque ou sauté de biche stroganoff.
Détails et informations techniques sur le Barco Reale di Carmignano du Domaine Imm. Castelvecchio
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barco Reale di Carmignano du Domaine Imm. Castelvecchio sont 2012, 2015, 2014, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Imm. Castelvecchio
Le Domaine Imm. Castelvecchio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Barco Reale di Carmignano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barco Reale di Carmignano
La région viticole du Barco Reale di Carmignano se situe dans la région du Carmignano en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Capezzana et le Domaine Fattoria Ambra y produisent principalement des vins rouge, rosé et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Barco Reale di Carmignano sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barco Reale di Carmignano révèle souvent des types d'arômes de crème, sous-bois ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de tomate, cannelle ou fromage.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Pruine
Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
