Domaine Imm. CastelvecchioVin Santo di Carmignano
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Vin Santo di Carmignano du Domaine Imm. Castelvecchio est dans le top 10 des vins de Vin Santo di Carmignano.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vin Santo di Carmignano du Domaine Imm. Castelvecchio de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Détails et informations techniques sur le Vin Santo di Carmignano du Domaine Imm. Castelvecchio
Découvrez le cépage: Concord
Rouges fruités et sucrés, à la robe pourpre dense, aux tanins légers et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses de raisin frais, fraise, framboise et goût foxé caractéristique (musqué animal typique des labrusca). Souvent vinifié en moelleux ou doux. Pilier de la viticulture américaine au XIXᵉ siècle, aujourd'hui surtout exploité pour le jus de raisin, la gelée Welch's et le vin kosher américain. Hybride Vitis labrusca sélectionné vers 1840 par Ephraim Bull à Concord (Massachusetts).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vin Santo di Carmignano du Domaine Imm. Castelvecchio sont 2009, 2012, 2010, 2008 et 0.
Informations sur le Domaine Imm. Castelvecchio
Le Domaine Imm. Castelvecchio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Vin Santo di Carmignano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin Santo di Carmignano
Vin Santo de la DOC Carmignano en Toscane (chaîne du Montalbano près d'Artimino, raisins séchés sur claies hivernales, vinification en caratelli ≥3 ans, ≥4 ans pour Riserva) : Trebbiano Toscano et Malvasia Bianca Lunga signatures en blanc (≥75 %) — profil opulent ambré aux fruits secs, miel, abricot confit. Variante Occhio di Pernice rosée majoritairement à base de Sangiovese, déclinaisons amabile très doux ou secco austère, identité Capezzana emblématique.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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