Domaine InkberryShiraz - Cabernet (Mountain Estate)
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Shiraz/Syrah.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Shiraz - Cabernet (Mountain Estate) du Domaine Inkberry
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz - Cabernet (Mountain Estate) de Domaine Inkberry de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shiraz - Cabernet (Mountain Estate) du Domaine Inkberry de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Shiraz - Cabernet (Mountain Estate)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz - Cabernet (Mountain Estate)
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz - Cabernet (Mountain Estate)
Le Shiraz - Cabernet (Mountain Estate) du Domaine Inkberry s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, côtes d'agneau à la champvallon ou blanquette de dinde aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Shiraz - Cabernet (Mountain Estate) du Domaine Inkberry
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz - Cabernet (Mountain Estate) du Domaine Inkberry sont 2008, 2018, 2017, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine Inkberry
Le Domaine Inkberry fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Central Ranges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Ranges
Zone du Centre-Ouest de la Nouvelle-Galles du Sud regroupant Mudgee, Orange et Cowra. Diversité par altitude. À Mudgee, Shiraz signature solaire aux notes signature de mûre, cerise noire, prune, poivre noir, chocolat et touche d'épices, tanins ronds. Cabernet ferme, Merlot souple.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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