Domaine Philip ShawThe Wire Walker Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le The Wire Walker Pinot Noir du Domaine Philip Shaw est dans le top 10 des vins de Central Ranges.
Structure gustative du The Wire Walker Pinot Noir du Domaine Philip Shaw
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Wire Walker Pinot Noir de Domaine Philip Shaw de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Wire Walker Pinot Noir du Domaine Philip Shaw de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du The Wire Walker Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Wire Walker Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le The Wire Walker Pinot Noir
Le The Wire Walker Pinot Noir du Domaine Philip Shaw s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, escalope de veau sauce citronnée ou le cassoulet de mamie mélanie.
Détails et informations techniques sur le The Wire Walker Pinot Noir du Domaine Philip Shaw
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Wire Walker Pinot Noir du Domaine Philip Shaw sont 2011, 2010, 2016, 2009 et 2018.
Informations sur le Domaine Philip Shaw
Le Domaine Philip Shaw fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Central Ranges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Ranges
Zone du Centre-Ouest de la Nouvelle-Galles du Sud regroupant Mudgee, Orange et Cowra. Diversité par altitude. À Mudgee, Shiraz signature solaire aux notes signature de mûre, cerise noire, prune, poivre noir, chocolat et touche d'épices, tanins ronds. Cabernet ferme, Merlot souple.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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