Domaine InniskillinDiscovery Series Zinfandel
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage de chêvre.
Le Discovery Series Zinfandel du Domaine Inniskillin est dans le top 80 des vins d'Okanagan Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Discovery Series Zinfandel du Domaine Inniskillin de la région de British Columbia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Discovery Series Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Discovery Series Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Discovery Series Zinfandel
Le Discovery Series Zinfandel du Domaine Inniskillin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts ou tarte au thon et fromage de chèvre.
Détails et informations techniques sur le Discovery Series Zinfandel du Domaine Inniskillin
Découvrez le cépage: Zinfandel
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Discovery Series Zinfandel du Domaine Inniskillin sont 2017, 2015, 2012, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Inniskillin
Le Domaine Inniskillin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 108 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Okanagan Valley
Principal vignoble canadien de l'Ouest, contraste climatique unique. Nord plus frais : Pinot Noir fin aux fruits rouges, Riesling minéral, Chardonnay équilibré. Sud désertique (Osoyoos) ensoleillé : Cabernet Sauvignon ferme, Merlot rond, Syrah épicée et profonde. Spécialité mondialement réputée : Icewine de Riesling ou Vidal, doux et concentré (abricot, miel, fruits confits), issu de raisins gelés sur souche.
La région viticole de British Columbia
Référence canadienne de la côte ouest, cœur viticole en Okanagan Valley. Climat semi-désertique continental, amplitudes thermiques marquées : Pinot Gris signature (poire, miel, épices, bouche ronde), Pinot Noir frais et fin (cerise, sous-bois), Chardonnay précis et Riesling tendu au nord. Sud chaud pour Cabernet Sauvignon dense, Merlot rond et Syrah poivrée. Aussi Icewine d'exception (Vidal, Riesling).
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