Domaine InniskillinVidal Icewine
Vin doux
Ce vin est composé à 100% du cépage Vidal.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage doux et du dessert sucré.
Le Vidal Icewine du Domaine Inniskillin est dans le top 80 des vins du Canada et dans le top 10 des vins d'Okanagan Valley.
Accords mets et vins avec du Vidal Icewine
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vidal Icewine
Les accords mets et vins originaux avec le Vidal Icewine
Le Vidal Icewine du Domaine Inniskillin s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage doux comme par exemple des recettes de muffins très simples ou sublime saumon (saumon farci).
Détails et informations techniques sur le Vidal Icewine du Domaine Inniskillin
Découvrez le cépage: Vidal blanc
Croisement interspécifique obtenu par Jean-Louis Vidal, entre l' ugni blanc et le 4986 Seibel ou rayon d'or, son feuillage rappelant d'ailleurs celui de l' ugni blanc. On peut le rencontrer aux Etats unis, au Canada, ... peu ou pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vidal Icewine du Domaine Inniskillin sont 2012, 2014, 0, 2008
Informations sur le Domaine Inniskillin
Le Domaine Inniskillin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 108 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Okanagan Valley
The Okanagan Valley is one of six Designated Viticultural Areas in the Canadian province of British Columbia. The dry climate in this "pocket desert" produces some unique wines made from Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris and Chardonnay. There is now an almost even split between white and red grapes planted, with Merlot the most common variety. Ice wine can be produced in the Okanagan Valley but the necessary temperatures are not as consistent as on the east coast, where the winters are much colder.
La région viticole de British Columbia
La Colombie-Britannique est la province la plus occidentale du Canada, située au bord de l'océan Pacifique. La diversité des paysages ici - des îles pluvieuses aux fonds de vallée désertiques - signifie qu'une grande variété de raisins y est plantée. On y trouve le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling, ainsi que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Bien que les volumes soient inférieurs à ceux de la province de l'Ontario, la Colombie-Britannique abrite une industrie vinicole en pleine expansion.
Le mot du vin: Floral
Se dit d'un vin dont les arômes rappellent l'univers des fleurs.
