Domaine Innocenzo TurcoGranaccia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Granaccia du Domaine Innocenzo Turco est dans le top 60 des vins de Colline Savonesi.
Structure gustative du Granaccia du Domaine Innocenzo Turco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Granaccia de Domaine Innocenzo Turco de la région de Ligurie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Granaccia du Domaine Innocenzo Turco de la région de Ligurie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Granaccia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Granaccia
Les accords mets et vins originaux avec le Granaccia
Le Granaccia du Domaine Innocenzo Turco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, capellini aux légumes ou navarin d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Granaccia du Domaine Innocenzo Turco
Découvrez le cépage: Perlaut
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Granaccia du Domaine Innocenzo Turco sont 2016, 2018, 2015, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Innocenzo Turco
Le Domaine Innocenzo Turco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Colline Savonesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colline Savonesi
IGT ligure sur les collines de Savone (Riviera di Ponente) entre Apennins et mer, vignobles 400-700 m sur sandstone, calcaire et argiles. Lumassina (Buzzetto) signature en blanc roi autochtone : sec et léger aux notes vives d'agrumes, pomme verte, herbes méditerranéennes et touche minérale-saline iodée, faible degré et acidité tranchante — vin de soif marin parfait sur fruits de mer. Granaccia (Grenache local) en rouge roi : fruité et souple aux notes de fraise et garrigue.
La région viticole de Ligurie
Région côtière du nord-ouest italien sur la Riviera, vignobles en terrasses parmi les plus escarpés d'Europe (~1 650 ha). Vermentino signature en blanc : frais et salin aux notes signature d'agrumes, fleurs blanches, herbes sauvages, amande fraîche et touche minérale iodée, bouche tendue et longue. Pigato local proche et ample, Bosco minéral (min. 40% en Cinque Terre), Albarola.
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Réhoboam
Bouteille d'une contenance de 4,5 l.
