Domaine Iovine - Pompeiano Bollicine

Domaine IovinePompeiano Bollicine

Le Pompeiano Bollicine du Domaine Iovine est un vin effervescent de la région de Pompeiano en Campanie.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Pompeiano Bollicine du Domaine Iovine

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Tinta Barroca

Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.

Informations sur le Domaine Iovine

Le domaine propose 31 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 25 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pompeiano dans la région de Campanie

Le Domaine Iovine fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Pompeiano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Campanie
Dans le top 200000 des vins d'Italie
Dans le top 5500 des vins de Pompeiano
Dans le top 85000 des vins effervescents
Dans le top 1000000 des vins du monde

La région viticole de Pompeiano

La région viticole du Pompeiano se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Mastroberardino et le Domaine Sorrentino y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Pompeiano sont les Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pompeiano révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.


La région viticole de Campanie

La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.

Le mot du vin: Thermorégulation

Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.

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