À la recherche d'un bon vin de Pompeiano en Campanie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Pompeiano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Pompeiano avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Pompeiano pas cher ou vendre un vin rouge de Pompeiano au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Pompeiano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, quiche aux légumes variés ou souris d'agneau au miel et thym.
Au nez le vin rouge de la région de Pompeiano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Pompeiano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région de Pompeiano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Pompeiano.
La région viticole du Pompeiano se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Mastroberardino et le Domaine Sorrentino y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Pompeiano sont les Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pompeiano révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
En bouche du Pompeiano est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 23 domaines et châteaux dans la région du Pompeiano, produisant 49 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pompeiano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
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Les vins blancs de la région de Pompeiano s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cari de poisson à la réunionnaise, quiche lorraine ou délicieux beignets marocains.
Au nez le vin blanc de la région de Pompeiano révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc de la région de Pompeiano est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région de Pompeiano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Pompeiano.
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
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Les vins effervescents de la région de Pompeiano s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Bouteille d'une contenance de 1,5 litre.
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Les vins rosés de la région de Pompeiano s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
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Les vins doux de la région de Pompeiano s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux de la région de Pompeiano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
1. Château la Mouchetière Muscadet Sèvre et Maine sur lie Un nez engageant avec des petites fleurs blanches printanières, un poil d’iode marine, et des notes d’agrumes citronnées et de pomelo. Ce muscadet simple, droit, très souple délivre une agréable typicité aromatique. On aime sa finale grâce à son séjour sur ses lies fines. Cela a renforcé son petit côté iodé et salin qui est réjouissant et salivant. Il ne manque que la bourriche d’huîtres, le couteau pour les ouvrir, le p ...
Équilibre dans le paysage Sommaire Équilibre dans le paysage Révéler ses trois terroirs Retour en grâce Des cuvées hors cadre Vers une autonomie de la vigne ? À déguster en priorité C’est une terre languedocienne qui marie schistes et calcaires, entre les monts de l’Espinouse et la plaine de Béziers. Au nord, l’aire d’appellation Saint-Chinian couvre des sols issus de schistes de l’Ère ...
Il savait mieux que quiconque pourquoi les calcaires tendres du Campanien – le cinquième des six étages stratigraphiques du Crétacé supérieur – donnent les meilleures eaux-de-vie de Grande Champagne, dont il adorait le bouquet… A lire sur SudOuest.fr ...
