Domaine IriusAbsum Varietales Blanco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Gewurztraminer et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Absum Varietales Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Absum Varietales Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Absum Varietales Blanco
Le Absum Varietales Blanco du Domaine Irius s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bouchées à la reine, tourte au poulet ou cuissot de chevreuil en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Absum Varietales Blanco du Domaine Irius
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Absum Varietales Blanco du Domaine Irius sont 2011, 2009, 0, 2010
Informations sur le Domaine Irius
Le Domaine Irius fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Somontano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Somontano
DO aragonaise au pied des Pyrénées (« sous la montagne »), 4 300 ha entre 350-1 000 m. Vignoble cosmopolite mêlant autochtones et internationaux. Rouges denses aux notes signature de mûre, cerise, épices et touche balsamique : Tempranillo épicé, Cabernet Sauvignon ferme, Merlot rond, Garnacha solaire, Moristel et Parraleta autochtones rares. Blancs frais Macabeo, Chardonnay ample, Gewürztraminer opulent (litchi, rose).
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome du nord-est espagnol, royaume historique du Grenache rouge ibérique (~75%). Garnacha signature : généreuse et solaire aux notes signature de cerise mûre, fraise écrasée, garrigue, kirsch, épices douces et touche balsamique, tanins ronds et bouche chaleureuse alcoolée. 4 DO majeures : Cariñena la plus vaste (vieilles vignes), Calatayud d'altitude, Campo de Borja et Somontano au piémont pyrénéen. Blancs Macabeo et Garnacha blanca frais.
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