Domaine Isaac CantalapiedraMondo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Mondo du Domaine Isaac Cantalapiedra
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mondo de Domaine Isaac Cantalapiedra de la région de Castille-et-Léon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mondo du Domaine Isaac Cantalapiedra de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Mondo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mondo
Les accords mets et vins originaux avec le Mondo
Le Mondo du Domaine Isaac Cantalapiedra s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de daube de boeuf, anneaux d'encornet à la tomate ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Détails et informations techniques sur le Mondo du Domaine Isaac Cantalapiedra
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mondo du Domaine Isaac Cantalapiedra sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Isaac Cantalapiedra
Le Domaine Isaac Cantalapiedra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Fillette
Équivalent du pot lyonnais d'une contenance de 29 cl.
