Le Domaine Isaac Cantalapiedra fait parti des domaines à suivre à Castille-et-Léon. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Isaac Cantalapiedra à Castille-et-Léon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Isaac Cantalapiedra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Isaac Cantalapiedra avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Isaac Cantalapiedra s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, mouclade au curry à la charentaise ou quiche aux lardons et au gruyère.
Au nez le vin blanc du Domaine Isaac Cantalapiedra révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, pêche ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine Isaac Cantalapiedra est un vin avec une belle fraicheur.
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
~72 000 ha, sols argilo-calcaires.
Les vins rouge du Domaine Isaac Cantalapiedra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, tajine d'agneau aux pruneaux ou faisan rôti.
Au nez le vin rouge du Domaine Isaac Cantalapiedra révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Isaac Cantalapiedra est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de pamplemousse, citron vert, herbes fraîches, fenouil, amande verte et notes salines. Finale typiquement légèrement amère. Star absolue de Rueda DO en Castille-León, exporté désormais largement. Vinifié aussi en cuvées élevées sur lies et boisées plus structurées. Cépage espagnol autochtone, vieille variété de Castille.
Une route des vins de prévue dans la région de Castille-et-Léon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Isaac Cantalapiedra.
Rouges puissants et intensément colorés, à la robe rubis sombre profonde, aux tanins charpentés et à la bouche dense et alcooleuse, sur des arômes signatures de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), prune, épices, cuir et notes torréfiées. Profil monumental aux fortes amplitudes thermiques de Toro. Star absolue de Toro DO en Castille-León, l'une des expressions les plus puissantes du tempranillo. Synonyme du tempranillo cultivé sur les terroirs de Toro.
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...Se dit d'un vin riche en alcool, puissant et expressif.
