Domaine AnfraReilla
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Reilla du Domaine Anfra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reilla de Domaine Anfra de la région des Abruzzes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Reilla
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reilla
Les accords mets et vins originaux avec le Reilla
Le Reilla du Domaine Anfra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), wok de nouilles chinoises aux légumes ou souris d'agneau caramélisées.
Détails et informations techniques sur le Reilla du Domaine Anfra
Découvrez le cépage: Pardotte
Ancien cépage bordelais, actuellement en voie de disparition, cultivé autrefois dans les palus girondins, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reilla du Domaine Anfra sont 2008, 0
Informations sur le Domaine Anfra
Le Domaine Anfra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Tri (ou trie)
Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
