Domaine FarneseEdizione Cinque Autoctoni
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Primitivo et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Edizione Cinque Autoctoni du Domaine Farnese est dans le top 10 des vins des Abruzzes.
Structure gustative du Edizione Cinque Autoctoni du Domaine Farnese
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Edizione Cinque Autoctoni de Domaine Farnese de la région des Abruzzes est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Edizione Cinque Autoctoni du Domaine Farnese de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de crème, noix ou herbes séchées et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Edizione Cinque Autoctoni
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edizione Cinque Autoctoni
Les accords mets et vins originaux avec le Edizione Cinque Autoctoni
Le Edizione Cinque Autoctoni du Domaine Farnese s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, lasagnes chèvre et épinards ou foie de veau au vinaigre.
Détails et informations techniques sur le Edizione Cinque Autoctoni du Domaine Farnese
Découvrez le cépage: Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edizione Cinque Autoctoni du Domaine Farnese sont 2002, 1981, 2007, 2019 et 2015.
Informations sur le Domaine Farnese
Le Domaine Farnese fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 92 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
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Le mot du vin: VDQS
Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1 % de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.
