Domaine CodiciMasserie Salice Salentino Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Masserie Salice Salentino Riserva du Domaine Codici
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Masserie Salice Salentino Riserva de Domaine Codici de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Masserie Salice Salentino Riserva du Domaine Codici de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Masserie Salice Salentino Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Masserie Salice Salentino Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Masserie Salice Salentino Riserva
Le Masserie Salice Salentino Riserva du Domaine Codici s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, pâtes sauce napolitaine aux champignons ou coeur d'agneau poêlé.
Détails et informations techniques sur le Masserie Salice Salentino Riserva du Domaine Codici
Découvrez le cépage: Cal 6-04
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Productif. Cultivé en petites quantités en Europe pour les vignobles à conduite raisonnée, fait partie de la nouvelle génération de cépages résistants au mildiou et à l'oïdium. Cépage hybride blanc résistant aux maladies, obtenu par croisement complexe pour la viticulture biologique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Masserie Salice Salentino Riserva du Domaine Codici sont 2013, 2018, 2016, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Codici
Le Domaine Codici fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Salice Salentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salice Salentino
DOC des Pouilles dans le talon de la botte (Salento), royaume du Negroamaro autochtone (min. 75-90%) sur terra rossa. Rouges puissants et solaires signatures aux notes signature de cerise noire confite, mûre, tabac, cuir, réglisse et touche d'épices douces, tanins ronds et bouche chaleureuse — la chaleur du Sud en bouteille. Souvent complété par Malvasia Nera aromatique.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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