Domaine PerseusChianti
Vin inconnu
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Chianti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chianti
Les accords mets et vins originaux avec le Chianti
Le Chianti du Domaine Perseus s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de haggis ecossais, tournedos rossini sauce porto ou pâtes fraîches.
Détails et informations techniques sur le Chianti du Domaine Perseus
Découvrez le cépage: Cabernet-Severnyi
Rouges colorés et fruités simples, à la robe rubis sombre, aux tanins peu marqués à fermes et à la bouche directe, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes herbacées caractéristiques des hybrides résistants. Profil précoce septentrional. Cultivé en Russie, en Ukraine et en Europe de l'Est dans les vignobles continentaux extrêmes, s'adapte aux climats viticoles rigoureux. Cépage hybride noir russe obtenu en 1959, impliquant le cabernet sauvignon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chianti du Domaine Perseus sont 0
Informations sur le Domaine Perseus
Le Domaine Perseus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti
Emblème du rouge toscan : Sangiovese signature (70% mini) aux notes de cerise griotte, prune, herbes sèches, violette et cuir, acidité vive et tanins fermes, profil élégant et gastronomique. Chianti Classico DOCG (« Gallo Nero ») entre Florence et Sienne, plus structuré et de garde. Riserva et Gran Selezione au sommet, élevés en fût. Quelques cépages d'appoint (Canaiolo, Colorino).
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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