
Domaine Quercia GrossaBattifolle Toscana Rosso
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Battifolle Toscana Rosso du Domaine Quercia Grossa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Battifolle Toscana Rosso de Domaine Quercia Grossa de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Battifolle Toscana Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Battifolle Toscana Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Battifolle Toscana Rosso
Le Battifolle Toscana Rosso du Domaine Quercia Grossa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, epaule d'agneau en croûte ou boeuf colombo façon bourguignon.
Détails et informations techniques sur le Battifolle Toscana Rosso du Domaine Quercia Grossa
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Battifolle Toscana Rosso du Domaine Quercia Grossa sont 0
Informations sur le Domaine Quercia Grossa
Le Domaine Quercia Grossa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.