Domaine Villa da FilicajaCollezione del Conte Montefalco Sagrantino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Collezione del Conte Montefalco Sagrantino du Domaine Villa da Filicaja
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Collezione del Conte Montefalco Sagrantino de Domaine Villa da Filicaja de la région de Ombrie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Collezione del Conte Montefalco Sagrantino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collezione del Conte Montefalco Sagrantino
Les accords mets et vins originaux avec le Collezione del Conte Montefalco Sagrantino
Le Collezione del Conte Montefalco Sagrantino du Domaine Villa da Filicaja s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), pâtes aux petits pois et lardons ou coq au vin maison.
Détails et informations techniques sur le Collezione del Conte Montefalco Sagrantino du Domaine Villa da Filicaja
Découvrez le cépage: Petit brun
Rouges colorés et structurés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis) et épices méridionales (garrigue, poivre). Profil aveyronnais identitaire. Aujourd'hui rare, préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles aveyronnaises et fait partie des cépages anciens du Sud-Ouest étudiés. Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, cultivé en Aveyron.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collezione del Conte Montefalco Sagrantino du Domaine Villa da Filicaja sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Villa da Filicaja
Le Domaine Villa da Filicaja fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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