Domaine J. BouchonMalbec Reserva Especial
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Malbec Reserva Especial du Domaine J. Bouchon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malbec Reserva Especial de Domaine J. Bouchon de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malbec Reserva Especial du Domaine J. Bouchon de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Malbec Reserva Especial
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malbec Reserva Especial
Les accords mets et vins originaux avec le Malbec Reserva Especial
Le Malbec Reserva Especial du Domaine J. Bouchon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, souris d'agneau aux oignons et au vin rouge ou poulet aux pêches et abricots (270 calories environ).
Détails et informations techniques sur le Malbec Reserva Especial du Domaine J. Bouchon
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malbec Reserva Especial du Domaine J. Bouchon sont 2015, 2013, 2009, 2005 et 2014.
Informations sur le Domaine J. Bouchon
Le Domaine J. Bouchon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
La vallée du Maule est la plus grande région viticole du Chili, hormis la vallée centrale, dont elle fait partie. Elle compte 30 000 hectares de vignes et a traditionnellement été associée à la quantité plutôt qu'à la qualité. Mais cela change rapidement - le Cépage Pais, qui produit en masse, est progressivement remplacé par des variétés plus internationales telles que le Cabernet Sauvignon et le Carmenère, et des pratiques de Vinification prudentes sont utilisées pour produire des vins rouges de classe mondiale à partir de vieilles vignes de Carignan. La vallée centrale elle-même s'étend entre les Andes et la chaîne côtière, depuis la capitale chilienne de Santiago au nord jusqu'à la région en Plein essor de Bío Bío au sud.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Stabilisation
Ensemble des traitements destinés à la bonne conservation des vins.
