Domaine Jacques & Nathalie SaumaizeSur La Roche Pouilly-Fuissé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Sur La Roche Pouilly-Fuissé du Domaine Jacques & Nathalie Saumaize
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sur La Roche Pouilly-Fuissé de Domaine Jacques & Nathalie Saumaize de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sur La Roche Pouilly-Fuissé du Domaine Jacques & Nathalie Saumaize de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'ananas, chêne ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou minéral.
Accords mets et vins avec du Sur La Roche Pouilly-Fuissé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sur La Roche Pouilly-Fuissé
Les accords mets et vins originaux avec le Sur La Roche Pouilly-Fuissé
Le Sur La Roche Pouilly-Fuissé du Domaine Jacques & Nathalie Saumaize s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou viande mijotée comme par exemple des recettes de quiche végan poireaux tofu béchamel, pâtes papillon multicolores ou paupiettes de veau.
Détails et informations techniques sur le Sur La Roche Pouilly-Fuissé du Domaine Jacques & Nathalie Saumaize
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sur La Roche Pouilly-Fuissé du Domaine Jacques & Nathalie Saumaize sont 2017, 2014, 2022, 2019 et 2018.
Informations sur le Domaine Jacques & Nathalie Saumaize
Le Domaine Jacques & Nathalie Saumaize fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fuissé Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fuissé Premier Cru
AOC communale (Mâconnais sud, premier millésime 2020) classant 22 climats Premier Cru sur Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly et Vergisson — ~194 ha soit 24 % de l'aire : 100 % Chardonnay sec à robe or-vert, minéralité prononcée (pierre à fusil), nez de fleurs (acacia, aubépine, chèvrefeuille) et fruits secs (amande, noisette). Sols argilo-calcaires jurassiques (150-180 Ma), certains secteurs cristallins, schisteux et caillouteux. Climat continental, rendement 56 hl/ha autorisé.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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