Domaine Jacques BeauvertMacon Cruzilles Clos Des Avoueries
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Macon Cruzilles Clos Des Avoueries du Domaine Jacques Beauvert est dans le top 20 des vins de Mâcon-Cruzille.
Accords mets et vins avec du Macon Cruzilles Clos Des Avoueries
Les accords qui marchent parfaitement avec le Macon Cruzilles Clos Des Avoueries
Les accords mets et vins originaux avec le Macon Cruzilles Clos Des Avoueries
Le Macon Cruzilles Clos Des Avoueries du Domaine Jacques Beauvert s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, paupiettes de veau aux oignons et tomates ou salade de cresson vitaminée.
Détails et informations techniques sur le Macon Cruzilles Clos Des Avoueries du Domaine Jacques Beauvert
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Jacques Beauvert
Le Domaine Jacques Beauvert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Mâcon-Cruzille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Cruzille
Mâcon dénomination géographique (2005) sur Grevilly, Martailly-lès-Brançion et partie de Cruzille en Haut-Mâconnais (40 ha, 75 % Chardonnay) : Chardonnay en blancs élevés inox aux fruits de verger et fleurs de printemps, Gamay en rouges. Robe or pâle aux reflets argentés. Géologie contrastée — marno-calcaires du Jurassique moyen (167 Ma) à l'ouest sur sols superficiels (<50 cm), strates fines bleu à rose saumon, marnes du Lias (180 Ma) ferreuses sur Grevilly.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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