Domaine Jacques CapsoutoCuvée Eva Cotes de Galilee Village Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Clairette, le Marsanne et le Roussanne.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Eva Cotes de Galilee Village Blanc du Domaine Jacques Capsouto de la région de Galilee révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Cuvée Eva Cotes de Galilee Village Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Eva Cotes de Galilee Village Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Eva Cotes de Galilee Village Blanc
Le Cuvée Eva Cotes de Galilee Village Blanc du Domaine Jacques Capsouto s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de brocolis, boulettes de poisson ou crevettes à l'ail et à orange.
Découvrez le cépage: Clairette
La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Eva Cotes de Galilee Village Blanc du Domaine Jacques Capsouto sont 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Jacques Capsouto
Le Domaine Jacques Capsouto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Galilee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galilee
La Galilée est une région administrative et viticole du nord d'Israël. Son nom est peut-être plus connu dans le contexte du lac de Galilée, par le biais de ses associations avec la Bible, mais elle est de plus en plus connue comme une région viticole. Le thème de la transformation de l'eau en vin n'est pas Nouveau pour la région de la Galilée, puisque l'histoire des noces de Cana, dans laquelle Jésus transforme l'eau en vin, y trouverait son origine. La Galilée (Galil en hébreu) est située à l'extrémité nord du pays, avec les hauteurs du Golan à l'est et les plaines côtières à l'ouest.
Le mot du vin: Lies
Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.
