Domaine JacuzziSagrantino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sagrantino du Domaine Jacuzzi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sagrantino de Domaine Jacuzzi de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sagrantino du Domaine Jacuzzi de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sagrantino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sagrantino
Les accords mets et vins originaux avec le Sagrantino
Le Sagrantino du Domaine Jacuzzi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, rôti d'agneau à la lavande ou queue de boeuf confite au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Sagrantino du Domaine Jacuzzi
Découvrez le cépage: Ruby-cabernet
Rouges colorés et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité préservée sous climat chaud, sur des arômes de cassis, mûre, prune, épices et notes herbacées de feuille de cassis. Bouche ronde, finale fruitée. Productif et résistant à la chaleur, il signe les rouges de grand volume en Californie (Central Valley), Afrique du Sud, Australie, Argentine, Mexique et Israël. Cépage californien créé en 1936 par Harold Olmo à UC Davis (cabernet sauvignon × carignan).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sagrantino du Domaine Jacuzzi sont 2018, 2014, 2012, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Jacuzzi
Le Domaine Jacuzzi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Tracy Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tracy Hills
AVA 209ᵉ des États-Unis (2006, San Joaquin et Stanislaus à 55 milles est-sud-est de San Francisco, ouest Central Valley, sols alluviaux et colluviaux drainants, plus faible pluviométrie de la région, brises de l'Altamont Pass) : Tempranillo et Touriga Nacional signatures en rouges rois adaptés au chaud — profil signature corsé aux baies sombres concentrées. Nero d'Avola, Montepulciano et Sagrantino en italiens, Syrah et Chardonnay en compléments. Effet Mt. Oso abritant.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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