Domaine JakabTokaji Vay Furmint
Vin
En bouche ce vin est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Tokaji Vay Furmint du Domaine Jakab est dans le top 0 des vins de Tokaj.
Structure gustative du Tokaji Vay Furmint du Domaine Jakab
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tokaji Vay Furmint de Domaine Jakab de la région de Tokaj est un vin avec une belle fraicheur.
Détails et informations techniques sur le Tokaji Vay Furmint du Domaine Jakab
Découvrez le cépage: Suffolk red
Cépage gris apyrène (sans pépins) américain de raisin de table, obtenu en 1972 par Cornell University. Précoce et résistant au froid, grappes longues, baies sphériques rose-rouge à peau fine et chair croquante. Cultivé dans le nord-est des États-Unis et au Canada pour la consommation fraîche, il est apprécié pour son aspect attrayant et son goût.
Informations sur le Domaine Jakab
Le Domaine Jakab fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Tokaj à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tokaj
Berceau du légendaire Tokaji Aszú, « roi des vins » selon Louis XIV. Vins liquoreux nobles à base de Furmint (acidité vive sensible au botrytis) et Hárslevelű floral (« feuille de tilleul ») : robe ambrée, arômes signature de miel, abricot confit, coing, écorce d'orange, safran, sucre soutenu par une acidité tendue. Mesuré en « puttonyos » (3 à 6) et Aszú Eszencia au sommet. Aussi Furmint sec en essor, droit et minéral.
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...Le mot du vin: Guyot (taille)
C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.
