Domaine JakeliKakhuri Mtsvane
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Kakhuri Mtsvane du Domaine Jakeli
Découvrez le cépage: Roi des noirs
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kakhuri Mtsvane du Domaine Jakeli sont 0
Informations sur le Domaine Jakeli
Le Domaine Jakeli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Gare Kakheti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gare Kakheti
Sous-région viticole de Kakheti (« Kakheti extérieure », rive gauche nord de l'Alazani et contreforts du Caucase). Saperavi autochtone signature en rouge roi profond et structuré aux notes intenses de mûre, cerise noire, prune confite, encre et touche épicée-balsamique caucasienne, tanins fermes et fruit éclatant, robe presque noire de garde exceptionnelle. Rkatsiteli et Mtsvane Kakhuri en blancs vifs aux agrumes et abricot, sublimés en qvevri ambré. Berceau millénaire géorgien.
La région viticole de Kakheti
Berceau des vins ambrés et orange-wines, vinifiés en qvevri (jarres en argile enterrées, UNESCO). Blancs Rkatsiteli macérés sur peaux : notes signature d'abricot sec, noix, miel, écorce d'orange et thé noir, tanins fins et oxydation maîtrisée. Rouges Saperavi teinturiers, profonds aux fruits noirs, prune, épices et tanins fermes, dignes de garde. Aussi Mtsvane et Kisi en blanc, frais et floraux.
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...Le mot du vin: Tirage
Synonyme de soutirage.
