Domaine JakkalsvleiCoffee Edition Pinotage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Coffee Edition Pinotage du Domaine Jakkalsvlei
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coffee Edition Pinotage de Domaine Jakkalsvlei de la région de Western Cape est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coffee Edition Pinotage du Domaine Jakkalsvlei de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Coffee Edition Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coffee Edition Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le Coffee Edition Pinotage
Le Coffee Edition Pinotage du Domaine Jakkalsvlei s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, lapin de ma mère ou croque madame.
Détails et informations techniques sur le Coffee Edition Pinotage du Domaine Jakkalsvlei
Découvrez le cépage: Pinotage
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coffee Edition Pinotage du Domaine Jakkalsvlei sont 2019, 2018, 2015, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Jakkalsvlei
Le Domaine Jakkalsvlei fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Herbertsdale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Herbertsdale
Ward du Cape South Coast en Afrique du Sud (carte du Klein Karoo mais administrativement hors district, situation isolée entre Mossel Bay et Riversdale, altitude modérée préservant fraîcheur) : Sauvignon Blanc et Chardonnay signatures en blancs rois — profils frais et aromatiques par influences océaniques tempérantes. Shiraz et Cabernet Sauvignon en rouges complémentaires structurés, expression boutique d'un terroir confidentiel récemment reconnu, identité de la Cape South Coast émergente.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
Actualités liées à ce vin
Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Chronique d’un domaine francilien en ple…
« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Le mot du vin: Expressif
Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.
