Domaine JakkalsvleiMerlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Merlot du Domaine Jakkalsvlei
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot de Domaine Jakkalsvlei de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot
Le Merlot du Domaine Jakkalsvlei s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, filets d'agneau en croûte et épices douces ou rôti orloff.
Détails et informations techniques sur le Merlot du Domaine Jakkalsvlei
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot du Domaine Jakkalsvlei sont 0
Informations sur le Domaine Jakkalsvlei
Le Domaine Jakkalsvlei fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Herbertsdale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Herbertsdale
Ward du Cape South Coast en Afrique du Sud (carte du Klein Karoo mais administrativement hors district, situation isolée entre Mossel Bay et Riversdale, altitude modérée préservant fraîcheur) : Sauvignon Blanc et Chardonnay signatures en blancs rois — profils frais et aromatiques par influences océaniques tempérantes. Shiraz et Cabernet Sauvignon en rouges complémentaires structurés, expression boutique d'un terroir confidentiel récemment reconnu, identité de la Cape South Coast émergente.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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