Domaine James EstateSweet Surrender
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Sweet Surrender
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sweet Surrender
Les accords mets et vins originaux avec le Sweet Surrender
Le Sweet Surrender du Domaine James Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de spaghetti au saumon simple, risotto de la mer ou génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne....
Détails et informations techniques sur le Sweet Surrender du Domaine James Estate
Découvrez le cépage: Carminoir
Croisement intraspécifique entre le pinot noir et le cabernet-sauvignon obtenu en 1982 à la Station fédérale de recherche Agroscope Changins à Wadenswil (Suisse). On peut le rencontrer en Suisse, en Allemagne, en Belgique, ... en France il est très peu connu.
Informations sur le Domaine James Estate
Le Domaine James Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région d'Upper Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Upper Hunter Valley
La région viticole d'Upper Hunter Valley se situe dans la région du Hunter en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Margan et le Domaine Small Forest by Atsuko y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Upper Hunter Valley sont les Chardonnay, Verdelho et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Upper Hunter Valley révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits noirs ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
Le mot du vin: Croquant
Terme très imagé pour désigner dans les vins jeunes et vifs sur le fruit une sensation similaire au croquant du grain de raisin qui éclate sous la dent.
