Domaine Jane EyreGevrey Chambertin 1er Cru 'Les Corbeaux'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Gevrey Chambertin 1er Cru 'Les Corbeaux' du Domaine Jane Eyre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gevrey Chambertin 1er Cru 'Les Corbeaux' de Domaine Jane Eyre de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Gevrey Chambertin 1er Cru 'Les Corbeaux'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gevrey Chambertin 1er Cru 'Les Corbeaux'
Les accords mets et vins originaux avec le Gevrey Chambertin 1er Cru 'Les Corbeaux'
Le Gevrey Chambertin 1er Cru 'Les Corbeaux' du Domaine Jane Eyre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, osso bucco de veau ou lapin au vin blanc et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Gevrey Chambertin 1er Cru 'Les Corbeaux' du Domaine Jane Eyre
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Jane Eyre
Le Domaine Jane Eyre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Crobeaux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Crobeaux'
La région viticole du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Crobeaux' se situe dans la région du Gevrey-Chambertin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gerard Quivy et le Domaine Heresztyn-Mazzini y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Crobeaux' sont les Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Crobeaux' révèle souvent des types d'arômes de terre, chêne ou minéral et parfois aussi des arômes de floral, fruit foncé ou prune.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Rosé de saignée
Méthode d'élaboration du rosé consistant à écouler en partie une cuve de rouge après quelques heures de macération. Plus la macération est longue et plus la couleur est soutenue. Cette pratique donne des rosés riches et expressifs.
