Domaine Pierre JannyBourdant Montagny 1er Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Bourdant Montagny 1er Cru du Domaine Pierre Janny est dans le top 10 des vins de Montagny Premier Cru.
Structure gustative du Bourdant Montagny 1er Cru du Domaine Pierre Janny
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourdant Montagny 1er Cru de Domaine Pierre Janny de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Bourdant Montagny 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourdant Montagny 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Bourdant Montagny 1er Cru
Le Bourdant Montagny 1er Cru du Domaine Pierre Janny s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes boeuf succulentes et inratables, saumon à l'oseille ou tourte aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Bourdant Montagny 1er Cru du Domaine Pierre Janny
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourdant Montagny 1er Cru du Domaine Pierre Janny sont 2012, 2011
Informations sur le Domaine Pierre Janny
Le Domaine Pierre Janny fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Montagny Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montagny Premier Cru
La région viticole du Montagny Premier Cru se situe dans la région du Montagny en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine J. M. Boillot et le Domaine J.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Vinification des vins doux
Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
