Le Domaine Pierre Janny fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Mâcon-Péronne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierre Janny à Mâcon-Péronne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierre Janny. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierre Janny avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Pierre Janny s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, sauté de veau de lisbonne ou cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier.
Au nez le vin rouge du Domaine Pierre Janny révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
La région viticole du Mâcon-Péronne se situe dans la région du Mâcon en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Bicheron et le Domaine du Bicheron y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Mâcon-Péronne sont les Chardonnay, Pinot noir et Gros Manseng, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mâcon-Péronne révèle souvent des types d'arômes de beurre, chêne ou végétal et parfois aussi des arômes de huile, miel ou pierre.
En bouche du Mâcon-Péronne est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 26 domaines et châteaux dans la région du Mâcon-Péronne, produisant 40 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mâcon-Péronne s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée.
Les vins blanc du Domaine Pierre Janny s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, salade niçoise ou zarzuela catalane.
Au nez le vin blanc du Domaine Pierre Janny révèle souvent des types d'arômes de melon, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Pierre Janny est un vin puissant.
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Les vins effervescent du Domaine Pierre Janny s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de linguines aux crevettes et sauce tomate piquante, poulet au four ou brochette de tomate cerise et mozzarella.
Proche de la sensation d'onctuosité, se dit d'un vin qui donne l'impression d'avoir la consistance d'un sirop.
Les vins doux du Domaine Pierre Janny s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge ou lasagnes poulet - curry.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région de Mâcon-Péronne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pierre Janny.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Séquence extraite du long-métrage « Au cœur des terroirs de l’appellation Mâcon » qui propose une balade au cœur des terroirs de l’appellation Mâcon. Cette vidéo est un focus sur Mâcon-Péronne, l’une des 27 dénominations géographiques de l’appellation. Partez à la découverte de tous les terroirs de l’appellation Mâcon en visionnant la vidéo complète : https://www.youtube.com/watch?v=Klw_Hmu0Jog. Ces deux vidéos sont disponibles en français et en anglais. #VinsBourgogne #Mâcon ...
Qu’on la connaisse sous le nom de Domaine Cornin ou Dominique Cornin, la propriété qui réunit père, Dominique, et fils, Romain, se fait progressivement un nom dans le Mâconnais. Soucieux de la préservation de leur terroir, les vignerons cultivent avec soin leurs raisins de chardonnay pour produire des vins sincères et authentiques. Sur une dizaine d’hectares au sud de la Bourgogne, Dominique, Romain, sa compagne Adeline et leur cheval Coccinelle travaillent main dans la main pour soigner leur pr ...
Le 3 juillet dernier, à 6h15 du matin, un attroupement étonnant avait lieu devant Le Train Bleu à la gare de Lyon. Les paris continuent de fuser : où va-t-on cette année, pour la journée dans les vignes. Les 65 collaborateurs d’iDealwine se dirigent vers le train direction « Mâcon Loché TGV ». Deux solutions sont encore possibles : est-ce le Mâconnais ou le Beaujolais ? Retour en images sur notre journée dans les vignes, en direction du Beaujolais ! Le bus nous mène ...
Proche de la sensation d'onctuosité, se dit d'un vin qui donne l'impression d'avoir la consistance d'un sirop.
