Domaine JatschkaHimmelweg Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Himmelweg Grüner Veltliner du Domaine Jatschka
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Himmelweg Grüner Veltliner de Domaine Jatschka de la région de Weinland est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Himmelweg Grüner Veltliner du Domaine Jatschka de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou floral.
Accords mets et vins avec du Himmelweg Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Himmelweg Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Himmelweg Grüner Veltliner
Le Himmelweg Grüner Veltliner du Domaine Jatschka s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de haricots coco, quiche au fromage façon gâteau magique ou escalope de dinde à la crème et aux échalotes.
Détails et informations techniques sur le Himmelweg Grüner Veltliner du Domaine Jatschka
Découvrez le cépage: Camaraou
Il a été rès longtemps cultivé en Béarn et dans le Jurançonnais. Aujourd'hui, il est très peu multiplié et donc en voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le savagnin et pour plus de précisions cliquez ici !
Informations sur le Domaine Jatschka
Le Domaine Jatschka fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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