Domaine Salomon UndhofVon den Terrassen Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Von den Terrassen Riesling du Domaine Salomon Undhof est dans le top 10 des vins de Niederösterreich.
Structure gustative du Von den Terrassen Riesling du Domaine Salomon Undhof
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Von den Terrassen Riesling de Domaine Salomon Undhof de la région de Weinland est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Von den Terrassen Riesling du Domaine Salomon Undhof de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de pomme verte, lime ou minéral.
Accords mets et vins avec du Von den Terrassen Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Von den Terrassen Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Von den Terrassen Riesling
Le Von den Terrassen Riesling du Domaine Salomon Undhof s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de riz à la chair à saucisse et tomates, anneaux d'encornet à la tomate ou sandwich banh mi.
Détails et informations techniques sur le Von den Terrassen Riesling du Domaine Salomon Undhof
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Von den Terrassen Riesling du Domaine Salomon Undhof sont 2017, 2019, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Salomon Undhof
Le Domaine Salomon Undhof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
Patrie du Grüner Veltliner : blancs secs signature de l'Autriche, vifs, poivrés (« Pfefferl »), aux notes d'agrumes, pomme verte, fenouil et fine minéralité, du quotidien croquant aux grands flacons de garde sur lies. Riesling tendu et précis sur les terrasses de Wachau (UNESCO). Rouges plus discrets : Zweigelt souple aux fruits rouges. Sous-régions : Wachau, Kremstal, Kamptal, Wagram, Weinviertel.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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...Le mot du vin: Ploussard
Voir poulsard.
