
Domaine JB.Thomann & FilsAlsace Vieilles Vignes Riesling
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Alsace Vieilles Vignes Riesling du Domaine JB.Thomann & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alsace Vieilles Vignes Riesling de Domaine JB.Thomann & Fils de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Alsace Vieilles Vignes Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alsace Vieilles Vignes Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Alsace Vieilles Vignes Riesling
Le Alsace Vieilles Vignes Riesling du Domaine JB.Thomann & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, quiche saumon-chèvre ou cari de poulet (comme à la réunion).
Détails et informations techniques sur le Alsace Vieilles Vignes Riesling du Domaine JB.Thomann & Fils
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine JB.Thomann & Fils
Le Domaine JB.Thomann & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
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