Domaine Jean BiecherRiesling Grand Cru Brand
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling Grand Cru Brand du Domaine Jean Biecher
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Grand Cru Brand de Domaine Jean Biecher de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Grand Cru Brand du Domaine Jean Biecher de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, poire ou miel.
Accords mets et vins avec du Riesling Grand Cru Brand
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Grand Cru Brand
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Grand Cru Brand
Le Riesling Grand Cru Brand du Domaine Jean Biecher s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de baeckeoffe, tagliatelles au saumon frais ou wok au bœuf façon thaï.
Détails et informations techniques sur le Riesling Grand Cru Brand du Domaine Jean Biecher
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Grand Cru Brand du Domaine Jean Biecher sont 2011, 2015, 2014, 2012 et 2013.
Informations sur le Domaine Jean Biecher
Le Domaine Jean Biecher fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 66 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Brand' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Brand'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Brand' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Zind Humbrecht et le Domaine Albert Boxler y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Brand' sont les Riesling, Pinot gris et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Brand' révèle souvent des types d'arômes d'ananas, zeste d'agrume ou beurre et parfois aussi des arômes de terre, pomme verte ou prune.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Polyphénols
Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
