Domaine Jean Claude Bachelet & FilsSaint-Aubin Premier Cru 'Les Champlots'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Saint-Aubin Premier Cru 'Les Champlots' du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Aubin Premier Cru 'Les Champlots' de Domaine Jean Claude Bachelet & Fils de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint-Aubin Premier Cru 'Les Champlots' du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de coing, beurre ou vanille.
Accords mets et vins avec du Saint-Aubin Premier Cru 'Les Champlots'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Aubin Premier Cru 'Les Champlots'
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Aubin Premier Cru 'Les Champlots'
Le Saint-Aubin Premier Cru 'Les Champlots' du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannellonis poulet, poivron et mozzarella, poêlée de pommes de terre au saumon fumé et romarin ou seiche à l'armoricaine (morgate).
Détails et informations techniques sur le Saint-Aubin Premier Cru 'Les Champlots' du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Aubin Premier Cru 'Les Champlots' du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils sont 2011, 2015, 2014, 2012 et 2013.
Informations sur le Domaine Jean Claude Bachelet & Fils
Le Domaine Jean Claude Bachelet & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots'
La région viticole du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots' se situe dans la région du Saint-Aubin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gilles Bouton & Fils et le Domaine Sylvain Langoureau y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots' révèle souvent des types d'arômes de crème, beurre ou minéral et parfois aussi des arômes d'épices, végétal ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Demi-sec
Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
