Le Domaine Jean Claude Bachelet & Fils de Côte de Beaune en Bourgogne

Domaine Jean Claude Bachelet & Fils
Le domaine propose 27 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 128 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Beaune dans la région de Bourgogne

Le Domaine Jean Claude Bachelet & Fils fait parti des domaines à suivre à Côte de Beaune. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Jean Claude Bachelet & Fils est un prestigieux domaine viticole situé dans la Côte de Beaune, au pied des Monts du Beaujolais. Fondé en 1820, le domaine est géré aujourd’hui par la 7ème génération de la famille Bachelet, qui se transmet le savoir-faire et les valeurs familiales de génération en génération. Le Domaine Bachelet produit une grande variété de vins fins et délicats, issus des cépages traditionnels de la Côte de Beaune : Chardonnay, Pinot noir, Gamay et Aligoté, uniques en leur genre et en parfaite harmonie avec le terroir Côte de Beaune. Les vins sont élevés en fûts de chêne, ce qui leur donne un goût riche et riche. Ce qui distingue le Domaine Bachelet, c’est son engagement envers la qualité. Ainsi, ils utilisent des méthodes de culture raisonnée et pratiquent une vendange manuelle pour garantir que chaque raisin est propre et sain. En outre, les vins sont agrémentés avec soin par le personnel du domaine et sont contrôlés afin de garantir les normes de qualité les plus élevées. Le Domaine Jean Claude Bachelet & Fils offre une large gamme de produits, pour satisfaire les goûts des plus fins connaisseurs. Ces produits incluent des vins de bourgogne tels que le Blanc de Pommard, le Gevrey-Chambertin et le Rully, qui sont tous d'excellente qualité. Ils proposent également des vins rouges et des vins blancs, des vins rosés et des champagnes et même des produits régionaux tels que les Perles et Pinote. Le Domaine Jean Claude Bachelet & Fils offre également une variété d’expériences pour les connaisseurs de vin. Les visiteurs peuvent visiter le domaine et découvrir le processus de vinification et l'histoire de la famille, avant de déguster une large sélection des vins produits par le domaine. Une visite au Domaine Jean Claude Bachelet & Fils combine classique et modernité, avec une combinaison parfaite de la tradition et de l'innovation. Avec des vins fins et délicats issus des cépages typiques de la Côte de Beaune et une variété d’expériences uniques, le Domaine offre aux dégustateurs de vin un voyage unique et inoubl

Top des meilleurs vins du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils à Côte de Beaune parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils

Les vins blanc du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pastachoute de toscane, poke bowl à l'hawaïenne ou risotto de crevettes et chorizo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils

Au nez le vin blanc du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, beurre ou vanille. En bouche le vin blanc du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils

  • 2017avec une note moyenne de 4.34/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils

  • Chardonnay
  • Aligoté

À la découverte de la région viticole de Côte de Beaune

La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.

La Côte de Beaune est une étroite bande de terre de moins de 5 kilomètres de large, s'étendant sur 25 kilomètres vers le nord-est. Le vignoble principal de la Côte de Beaune a presque exactement la même Taille et la même forme que son homologue du nord, la Côte de Nuits. Ensemble, ces deux régions forment la Côte d'Or, une région qui porte le nom de la Côte d'Or et qui est caractérisée par l'escarpement calcaire de la Côte d'Or qui en constitue l'épine dorsale. L'importance de cet escarpement pour la viticulture de la Côte de Beaune est difficile à sous-estimer ; non seulement il protège les vignobles des vents d'ouest dominants, mais il offre également des sites de vignobles en pente douce et à drainage libre, avec des aspects sud et sud-est presque parfaits.

Les vignobles les plus prisés de la région sont ceux qui se trouvent sur les pentes de la Côte d'Or. Les sols riches en calcaire et l'exposition ensoleillée de ces sites en font un excellent Terroir, dont la complexité a été méticuleusement étudiée et détaillée depuis de nombreuses générations. C'est la connaissance intime du terroir, et du vin qu'il peut produire, qui sous-tend la classification des terres locales en premier cru et grand cru. Le flanc est de l'escarpement de la Côte d'Or est parsemé d'une belle ligne de Villages viticoles, certains séparés par moins d'un mille, tous entièrement entourés de Vignes.

Les grands vins rouges du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils

Les vins rouge du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf en daube, sauté de veau tout simple ou filet lapin à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils

Au nez le vin rouge du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, framboise ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean Claude Bachelet & Fils.

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Actualités du Domaine Jean Claude Bachelet & Fils et des vins de la région

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Bourgogne : coup de coeur pour ce vin blanc du domaine Jean-Claude Bachelet

De la pulpe, de la mâche ! Notre dégustateur Roberto Petronio tient à partager son coup de cœur pour un vin de Bourgogne, dégusté dans le cadre de l’élaboration du Guide des meilleurs vins de France 2024. Il s’agit d’un chassagne-montrachet Les Encégnières, un lieu-dit situé près du grand cru Bâtard-Montrachet, produit par les frères Bachelet du domaine Jean-Claude Bachelet. Ces derniers ont ...

La protection civile en tournée dans le vignoble bourguignon

Des secouristes sont dépêchés pendant 10 jours en Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise pour sensibiliser les vendangeurs aux coups de chaleur, piqûres d’insectes et autres accidents. «  Des postes de secours itinérants de la Protection Civile française sont déployés pendant 10 jours en Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise » indique la Confédération des appellations et des vignerons de Bourgogne (CAVB).  Depuis le 25 août et jusqu’a ...

Le mot du vin: Oenologie

Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.