Domaine Jean-Claude BoissetMâcon-Igé Sous La Roche
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Mâcon-Igé Sous La Roche du Domaine Jean-Claude Boisset
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mâcon-Igé Sous La Roche de Domaine Jean-Claude Boisset de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mâcon-Igé Sous La Roche du Domaine Jean-Claude Boisset de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Mâcon-Igé Sous La Roche
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mâcon-Igé Sous La Roche
Les accords mets et vins originaux avec le Mâcon-Igé Sous La Roche
Le Mâcon-Igé Sous La Roche du Domaine Jean-Claude Boisset s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou viande mijotée comme par exemple des recettes de quiche saumon-chèvre, tagliatelles au foie gras ou poulet coco.
Détails et informations techniques sur le Mâcon-Igé Sous La Roche du Domaine Jean-Claude Boisset
Découvrez le cépage: Chardonnay
Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mâcon-Igé Sous La Roche du Domaine Jean-Claude Boisset sont 2021, 2020, 2019, 0
Informations sur le Domaine Jean-Claude Boisset
Le Domaine Jean-Claude Boisset fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 129 vins à la vente dans la région de Mâcon-Igé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Igé
La région viticole du Mâcon-Igé se situe dans la région du Mâcon en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Fichet et le Domaine Jean-Claude Boisset y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mâcon-Igé sont les Chardonnay, Gamay noir et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mâcon-Igé révèle souvent des types d'arômes de crème, pierre ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de pamplemousse, tropical ou fumée.
La région viticole de Bourgogne
Région viticole française emblématique au cœur de l'art du terroir. Vignoble d'environ 29 500 ha, 84 AOC, 1247 Climats parcellaires hiérarchisés (Régionale, Village, Premier Cru, Grand Cru). Climats inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015. Cépages principaux : Chardonnay (~49 %, blancs) et Pinot Noir (~40 %, rouges).
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