Domaine Jean Claude HeybergerPinot Gris Alsace Grand Cru 'Vorbourg'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Accords mets et vins avec du Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Vorbourg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Vorbourg'
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Vorbourg'
Le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Vorbourg' du Domaine Jean Claude Heyberger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de potjevleesch, soufflé de butternut ou lapin sauce chasseur.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Vorbourg' du Domaine Jean Claude Heyberger
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Informations sur le Domaine Jean Claude Heyberger
Le Domaine Jean Claude Heyberger fait parti des domaines à suivre à Alsace Grand Cru 'Vorbourg'. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Vorbourg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Vorbourg'
Grand Cru de Rouffach (95 %) et Westhalten en Haut-Rhin (pied des Ballons, parmi les plus ensoleillés d'Alsace, calcaires bruns sur conglomérats oligocènes, argileux ~35 %, foehn maturant) : Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer signatures en blancs rois — profil signature aux fruits mûrs concentrés et minéralité tendue, complexité aromatique. Pinot Noir reconnu Grand Cru depuis millésime 2024 (3ᵉ terroir alsacien), Muscat en complément.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
Actualités liées à ce vin
L’histoire d’Amour du Grand Cru Mambourg en Alsace
Connaissez vous le Grand Cru Mambourg en Alsace ? Yves, vigneron sur le Grand Cru est venu nous parler de sa légende. #Alsace L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
...Marie-Thérèse et Antoine Barthelmé, Domaine Albert Mann
Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. Né de l’union de deux familles, les Mann et les Barthelmé, le Domaine Albert Mann écrit depuis 1654 une histoire de famille et de terroir, tissée […]
...Les Sources de Vougeot, nouvelle escale chic au cœur de la Côte de Nuits
Un château, entre histoire et hospitalité contemporaine Sommaire Un château, entre histoire et hospitalité contemporaine Deux tables pour un terroir et le meilleur des vins de Bourgogne L’esprit des Sources, version Côte de Nuits Il aura fallu vingt-cinq ans pour que le rêve prenne forme. «C’était déjà un hôtel, nous l’avions repéré depuis longtemps. Ce […]
...Le mot du vin: Polyphénols
Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
