
Domaine Jean DemolombeChâteau les Olieux Corbières
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Château les Olieux Corbières
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château les Olieux Corbières
Les accords mets et vins originaux avec le Château les Olieux Corbières
Le Château les Olieux Corbières du Domaine Jean Demolombe s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de la potée de bernard, spaghetti cacio e pepe ou escalopes de veau à la tomme de savoie.
Détails et informations techniques sur le Château les Olieux Corbières du Domaine Jean Demolombe
Découvrez le cépage: Dawn seedless
Cépage blanc apyrène (sans pépins) américain de raisin de table, obtenu par croisement pour la consommation fraîche. Précoce, grappes longues, baies dorées allongées à peau fine et chair croquante. Cultivé en Californie, en Australie et au Chili pour les marchés export, il est apprécié pour son goût neutre et sa bonne conservation.
Informations sur le Domaine Jean Demolombe
Le Domaine Jean Demolombe fait parti des domaines à suivre à Corbières. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières
Plus grande AOC du Languedoc, créée en 1985. Vignobles de 13 500 ha dans l'Aude, autour des massifs calcaires des Corbières. Climat méditerranéen, sols variés (calcaires, schistes, grès, marnes). 95 % de production rouge.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant (~184 000 à 226 000 ha), couvrant 4 départements : Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales. Climat méditerranéen, sols variés. 25 % du vignoble français en surface. Cépages stars : Syrah, Grenache Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Cinsault.
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