Domaine Jean DemontBourgogne Passetoutgrain
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bourgogne Passetoutgrain du Domaine Jean Demont
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Passetoutgrain de Domaine Jean Demont de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Passetoutgrain
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Passetoutgrain
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Passetoutgrain
Le Bourgogne Passetoutgrain du Domaine Jean Demont s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse) ou canard à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Passetoutgrain du Domaine Jean Demont
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne Passetoutgrain du Domaine Jean Demont sont 2018, 2013, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Jean Demont
Le Domaine Jean Demont fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Bourgogne Passe-tout-grains à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Passe-tout-grains
AOC régionale bourguignonne unique : co-fermentation obligatoire de Pinot Noir (min. 30%) et Gamay (min. 15%) en assemblage de raisins. Rouges souples et désaltérants signatures aux notes signature de cerise, framboise, fraise, fleurs et touche poivrée, tanins fins et bouche fruitée — le Pinot apporte finesse, le Gamay le fruit éclatant.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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