Domaine Jean DesvignesClimat Les Charmes Morgon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Climat Les Charmes Morgon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Climat Les Charmes Morgon
Les accords mets et vins originaux avec le Climat Les Charmes Morgon
Le Climat Les Charmes Morgon du Domaine Jean Desvignes s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la tomate, queue de boeuf confite au vin rouge ou poulet bonne femme.
Détails et informations techniques sur le Climat Les Charmes Morgon du Domaine Jean Desvignes
Découvrez le cépage: Gamay noir
Cépage noir français autochtone de Bourgogne, descendant du pinot noir × gouais blanc. Précoce et productif, il s'épanouit sur les sols granitiques du Beaujolais. Il donne des vins rouges souples, fruités, peu tanniques, aux arômes de fraise et framboise. Star des dix crus du Beaujolais et du Beaujolais Nouveau, exporté en Suisse romande et Touraine.
Informations sur le Domaine Jean Desvignes
Le Domaine Jean Desvignes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Morgon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morgon
AOC reconnue par décret du 11 septembre 1936, 2ᵉ plus grand des 10 crus du Beaujolais (~1 114 ha, commune de Villié-Morgon, Rhône). Cépage principal : Gamay noir à jus blanc (accessoires Aligoté, Chardonnay, Melon ≤15 %). Vignes entre 220 et 520 m, exposées est-sud. 6 climats : Les Charmes, Corcelette, Côte du Py, Douby, Les Grands Cras, Les Micouds.
La région viticole du Beaujolais
Région viticole française située au sud de la Bourgogne, dans le Rhône. Vignoble d'environ 12 000 ha sur 12 AOC : Beaujolais générique, Beaujolais-Villages, et 10 Crus (Brouilly, Côte-de-Brouilly, Régnié, Morgon, Chiroubles, Fleurie, Moulin-à-Vent, Chénas, Juliénas, Saint-Amour). Sols granitiques au nord, argilo-calcaires au sud. Cépage star : Gamay Noir à Jus Blanc, en rouge (98 % du vignoble).
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Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
