
Domaine Jean Francois QuénardVers Les Alpes Chignin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vers Les Alpes Chignin du Domaine Jean Francois Quénard de la région de Savoie révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & naturel ou agrumes.
Détails et informations techniques sur le Vers Les Alpes Chignin du Domaine Jean Francois Quénard
Découvrez le cépage: Chichaud
Très certainement ardéchoise, à noter que l'on ne le retrouve nulle part ailleurs. Il a été longtemps confondu avec le cinsaut appelé dans cette région boudalès, ce qui explique qu'il ait le synonyme tsintsao. Il aurait un lien de parenté avec l'humagne blanche. Aujourd'hui, le Chichaud est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vers Les Alpes Chignin du Domaine Jean Francois Quénard sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine Jean Francois Quénard
Le Domaine Jean Francois Quénard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savoie
La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.
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