Le Domaine Jean-Luc Merle-Viticulteur de Blanquette méthode ancestrale en Languedoc-Roussillon

Domaine Jean-Luc Merle-Viticulteur
Le domaine propose 2 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Blanquette méthode ancestrale dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Jean-Luc Merle-Viticulteur fait parti des domaines à suivre à Blanquette méthode ancestrale. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Blanquette méthode ancestrale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Jean-Luc Merle-Viticulteur

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean-Luc Merle-Viticulteur à Blanquette méthode ancestrale parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean-Luc Merle-Viticulteur. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean-Luc Merle-Viticulteur avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Jean-Luc Merle-Viticulteur

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jean-Luc Merle-Viticulteur

Les vins rouge du Domaine Jean-Luc Merle-Viticulteur s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au basilic, escalopes de veau panées ou tartiflette.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jean-Luc Merle-Viticulteur

  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Blanquette méthode ancestrale

La région viticole du Blanquette méthode ancestrale se situe dans la région du Limoux en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sieur d'Arques et le Château Martinolles y produisent principalement des vins effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Blanquette méthode ancestrale sont les Mauzac, Chardonnay et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Blanquette méthode ancestrale révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), pommes ou sous-bois et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou fruits rouges.

Nous dénombrons actuellement 12 domaines et châteaux dans la région du Blanquette méthode ancestrale, produisant 15 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Blanquette méthode ancestrale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins effervescents du Domaine Jean-Luc Merle-Viticulteur

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Jean-Luc Merle-Viticulteur

Les vins effervescent du Domaine Jean-Luc Merle-Viticulteur s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Malvoisie de l' Istrie

Cépage endémique dans la péninsule de Istrie située pour partie en Italie, en Slovénie et en Croatie où il occupe une première place parmi les cépages blancs. En France, il n'est quasiment pas connu. Il serait parent avec la malvasia bianca longa connue également sous le nom de malvasia del Chianti.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jean-Luc Merle-Viticulteur

Une route des vins de prévue dans la région de Blanquette méthode ancestrale ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean-Luc Merle-Viticulteur.

Découvrez le cépage: Ciliegiolo

Serait d'origine espagnole. Aujourd'hui il est très présent en Toscane et dans de nombreuses autres régions italiennes où il est souvent assemblé avec le sangiovese pour produire le fameux Chianti. D'après des analyses génétiques récentes, il est le père dudit sangiovese sa mère étant un cépage quasiment inconnu du nom de calabrese di Montenuovo. - Synonymie : ciliegino, ciregiuolo ou cireguoli, aleatico di spagna (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). - Description : grappes moyennes à grandes, cylindro-coniques, ailées, compactes, pédoncules moyens forts et très peu lignifiés; baies moyennes, rondes, peau d'épaisseur moyenne très pruinée d'un beau noir bleuté avec quelquefois des reflets violacés, pulpe juteuse. - Aptitudes de production : débourrement précoce dans l'année quelques jours seulement après le chasselas. Affectionne tout particulièrement les terres de coteaux pas trop pauvres. Vigoureux, productif et régulier, il faudra cependant lui appliquer une taille en rapport avec le fait que ses yeux de la base sont peu ou pas fertiles. Sensible au vent, au mildiou, à l'oïdium, à la pourriture acide et à la pourriture grise. Résiste bien à la sécheresse. Maturité 2ème époque tardive. - Type de vin/Arômes : donne un vin ample et souple aux tanins doux, riche en alcool, de couleur rubis plus ou moins foncé avec dans certains cas des reflets violacés. Arômes de cannelle, cerise, myrtille, notes épicées, prune, raisin frais, réglisse, tabac, vanille, ... .

Actualités du Domaine Jean-Luc Merle-Viticulteur et des vins de la région

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Que boire avec la galette des rois : thé, champagne, vin doux ou cidre?

Chaque premier dimanche de janvier, la galette des rois s’invite à nos tables pour célébrer L’Épiphanie. Dorée, feuilletée et garnie de frangipane, elle mérite des accords à la hauteur de son histoire. Si le champagne est souvent cité, il existe des alternatives élégantes, avec ou sans alcool, qui subliment ce dessert emblématique. Les vins doux naturels, un accord royal Maury ou Rivesaltes prolongent la gourmandise de la frangipane avec leurs notes de fruits secs et de cacao. Jadis, ...

Le mot du vin: Honnête

Vin simple et agréable, sans grande qualité et ne présentant pas de défaut.

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