Domaine Jean Marc PillotBourgogne 'Les Grands Champs'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Bourgogne 'Les Grands Champs' du Domaine Jean Marc Pillot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne 'Les Grands Champs' de Domaine Jean Marc Pillot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bourgogne 'Les Grands Champs' du Domaine Jean Marc Pillot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Bourgogne 'Les Grands Champs'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne 'Les Grands Champs'
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne 'Les Grands Champs'
Le Bourgogne 'Les Grands Champs' du Domaine Jean Marc Pillot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannellonis de saumon, cannellonis au saumon et épinards ou crevettes poivre et sel.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne 'Les Grands Champs' du Domaine Jean Marc Pillot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne 'Les Grands Champs' du Domaine Jean Marc Pillot sont 2013, 2014, 2012, 2015 et 2011.
Informations sur le Domaine Jean Marc Pillot
Le Domaine Jean Marc Pillot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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