Domaine Jean Marc PillotChassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Vergers Clos Saint Marc'
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Vergers Clos Saint Marc' du Domaine Jean Marc Pillot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Vergers Clos Saint Marc' de Domaine Jean Marc Pillot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Vergers Clos Saint Marc' du Domaine Jean Marc Pillot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, beurre ou poire et parfois aussi des arômes de pierre, fruits à noyau ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Vergers Clos Saint Marc'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Vergers Clos Saint Marc'
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Vergers Clos Saint Marc'
Le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Vergers Clos Saint Marc' du Domaine Jean Marc Pillot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au poulet, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou zarzuela mayonapo.
Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Vergers Clos Saint Marc' du Domaine Jean Marc Pillot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Vergers Clos Saint Marc' du Domaine Jean Marc Pillot sont 2011, 2013, 2009, 2010
Informations sur le Domaine Jean Marc Pillot
Le Domaine Jean Marc Pillot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Vergers' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Vergers'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Vergers' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine René Lequin-Colin et le Domaine Philippe Colin y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Vergers' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Vergers' révèle souvent des types d'arômes de crème, ananas ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou framboise.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Brut nature (ou ultra brut)
Type de champagne n'ayant pas reçu de liqueur de dosage.
