Domaine Jean-Paul EckléCuvée Stein Gewürztraminer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Cuvée Stein Gewürztraminer du Domaine Jean-Paul Ecklé
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Stein Gewürztraminer de Domaine Jean-Paul Ecklé de la région d'Alsace est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cuvée Stein Gewürztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Stein Gewürztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Stein Gewürztraminer
Le Cuvée Stein Gewürztraminer du Domaine Jean-Paul Ecklé s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de quenelles au four, saumon au four à la tomate ou crevettes au curry au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Stein Gewürztraminer du Domaine Jean-Paul Ecklé
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Jean-Paul Ecklé
Le Domaine Jean-Paul Ecklé fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Saveurs
On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.
