Domaine Jean-Paul EckléLieu-dit Hinterburg Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Lieu-dit Hinterburg Riesling du Domaine Jean-Paul Ecklé
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lieu-dit Hinterburg Riesling de Domaine Jean-Paul Ecklé de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Lieu-dit Hinterburg Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lieu-dit Hinterburg Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Lieu-dit Hinterburg Riesling
Le Lieu-dit Hinterburg Riesling du Domaine Jean-Paul Ecklé s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, tarte au thon et fromage de chèvre ou travers de porc grillés à la sauce barbecue.
Détails et informations techniques sur le Lieu-dit Hinterburg Riesling du Domaine Jean-Paul Ecklé
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Jean-Paul Ecklé
Le Domaine Jean-Paul Ecklé fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Dépouillé
Se dit d'un vin généralement trop vieux qui a perdu sa couleur, son volume et sa puissance.
