Domaine Jean-Philippe MarchandVieilles Vignes Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vieilles Vignes Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets' du Domaine Jean-Philippe Marchand
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets' de Domaine Jean-Philippe Marchand de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets'
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets'
Le Vieilles Vignes Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets' du Domaine Jean-Philippe Marchand s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, epaule d'agneau farcie au cognac ou paëlla veritable recette de valencia.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets' du Domaine Jean-Philippe Marchand
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Jean-Philippe Marchand
Le Domaine Jean-Philippe Marchand fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 176 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets'
La région viticole du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets' se situe dans la région du Savigny-lès-Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Jacques Girard et le Domaine Parigot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets' révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou cerise noire et parfois aussi des arômes de framboise, cuir ou tabac.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Surmaturité
Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
